Trà là một thức uống quen thuộc, mang nhiều lợi ích về sức khỏe, từ lâu thói quen uống trà đã trở thành nét đẹp văn hóa của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, trà cũng có nhiều loại khác nhau, với những hương và vị đặc trưng riêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách lựa chọn loại trà ngon, an toàn nhất. Hãy cùng Nguyên Liệu Pha Chế Tây Ninh tìm hiểu nhé!
Mách bạn cách chọn các loại trà ngon không phải ai cũng biết
Đặc điểm của các loại trà thường được sử dụng nhất
Trên thị trường hiện nay có vô số những thương hiệu trà với hàng triệu các sản phẩm trà khác nhau. Mỗi loại trà sẽ có những đặc trưng và sự hấp dẫn riêng. Có thể tổng hợp thành ba dạng trà phổ biến sau:
Trà tươi
Trà tươi thường được sử dụng ở những vùng nông thôn. Các lá trà sau khi được hái sẽ được đem đi rửa sạch và được hãm trong ấm hoặc trong phích với nước sôi.
Đặc điểm của các loại trà
Trà khô
Nếu như trà tươi là loại trà có thể dùng trực tiếp thì trà khô chính là những sản phẩm đã được qua sơ chế của những lá, búp trà tươi. Lá và búp trà sau khi được hái sẽ được làm sạch -> thái nhỏ -> phơi khô -> Bảo quản.
Trà hòa tan
Những năm gần đây, trà hòa tan đã trở thành thức uống quen thuộc với người dùng và đang dần được thay thế các loại trà truyền thống. Ưu điểm vượt trội của trà hòa tan này là nằm ở sự tiện lợi mà nó mang lại. Không quá rườm rà về cách pha chế và cũng có hương vị khác biệt hơn so với những loại trà truyền thống.
Điểm khác biệt của loại trà hòa tan này là đối tượng mà nó hướng tới. Thông thường với những loại trà tươi hay trà khô sẽ thích hợp với các đối tượng người lớn tuổi và trung tuổi, nhưng với trà hòa tan thì không, loại trà này thích hợp cho cả người trẻ, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
Như thế nào là trà ngon?
Mỗi người sẽ có những định nghĩa riêng cho trà ngon. Có thể là trà phải thơm, nước trà xanh trong, hậu vị ngọt hoặc có vị đắng chát nhè nhẹ,… Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như vị giác, thị giác và sự cảm nhận chủ quan của mỗi người. Cùng một ấm trà những có những người khen ngon, nhưng cũng có người tỏ ý chưa được hài lòng thật sự.
Như thế nào là trà ngon?
Cách chọn những loại trà ngon mà bạn nên biết
Cho dù bạn là người mới uống trà hay là người sử dụng trà lâu năm, điều quan trọng nhất là bạn phải xác định được trà ngon là như thế nào. Dưới đây là một số cách chọn trà và lưu ý để giúp bạn chọn ra các loại trà ngon một cách nhanh chóng và chính xác nhất.
Quan sát hình thức trà
Với trà tươi bạn không nên chọn những loại lá trà bóng mượt và có màu xanh sáng. Thay vào đó hãy chọn những lá trà nhỏ, màu xanh sẫm đều và có độ già vừa phải.
Với những lá trà khô thì nên chọn những loại trà của những thương hiệu uy tín, lá trà không bị vụn nát. Khi mở túi trà sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị hắc. Tuyệt đối không nên chọn những loại trà có ngày sản xuất quá lâu để đảm bảo trà vẫn giữ được vị, không bị biến chất.
Cũng như trà khô khi chọn những loại trà hòa tan cũng cần lưu ý đến thương hiệu và ngày sản xuất, hạn sử dụng và lưu ý những thành phần có trên bao bì.
Hương trà
Những loại trà ngon luôn có mùi đặc trưng và rất dễ để nhận biết. Trà xanh phải có mùi cỏ, tươi và nhẹ, trà đen thì phải có mùi hoa và trái cây ngọt ngào. Khi pha trà sẽ có mùi thơm sâu và khuếch đại mùi hương độc đáo trong những lá trà. Không có mùi ẩm mốc hay lẫn mùi của tạp chất khác.
Vị trà
Trà ngon sẽ có hương vị đậm đà, cảm giác ngon miệng, dễ chịu và sảng khoái. Bạn có thể nhận thấy hương vị qua từng loại trà khác nhau. Trà xanh ngon nhất sẽ mang đến hương vị tươi sáng, mượt mà và sảng khoái. Trong khi trà đen sẽ có vị đậm và nồng hơn.
Hậu vị
Nguyên nhân hình thành nên hậu vị là do trong trà có chứa chất glycoside. Hợp chất này sẽ được phân hủy và thủy phân thành đường glucose và axit gallic nhờ vậy sẽ có dư vị ngọt ở trong miệng sau khi uống trà.
Hậu vị của trà cũng được xem là một trong những yếu tố để đánh giá được một loại trà ngon. Loại trà có dư vị ngọt mạnh hơn và lâu hơn thường là những loại trà có chất lượng cao.
Cách chọn những loại trà ngon
Trên đây là những thông tin về cách chọn những loại trà ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng với những kiến thức mà chúng tôi tổng hợp sẽ giúp bạn tìm ra những loại trà ngon và phù hợp với bạn. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các loại trà như Trà Thái, Trà Hoa Trân, Trà Phúc Long,… hay những sản phẩm dùng cho pha chế khác hãy liên hệ đến Nguyên Liệu Pha Chế Tây Ninh qua hotline 0326 305 310 để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng nhất nhé!
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TÂY NINH
Địa Chỉ: Số 1 Hẻm 38, Đường CMT8, Khu Phố 3, Phường 3, TP.Tây Ninh
Hotline: 0326.305.310 (Ms.Hà)
Mail: Mydreamlove1994@gmail.com
Website: nguyenlieuphachetayninh.com
